Email

office@stabilalfa.com

Съд за шоколад

Съдът за шоколад представлява вертикален цилиндричен съд от неръждаема стомана, който се използва в хранителната индустрия с цел разтопяване или темпериране на шоколад. Съдът се нагрява равномерно, в следствие на което шоколадът се поддържа в течна, хомогенна смес и се позволява неговото лесно транспортиране към следващото съоръжение на поточната линия.

\\ Процесни съдове и апарати

Съд за шоколад

Съдове за шоколад се използват в хранителната индустрия при производството на шоколад (блокчета, бонбони), сладки изделия с шоколад (вафли,бисквити,сухи пасти) и ядки или сушени плодове, обвити в шоколад.

Топилката за шоколад е задължително съоръжение от поточната линия на всяко предприятие от захарната индустрия. Основната му функция е разтопяване и темпериране на шоколада с цел неговото втечняване.

Съоръжението представлява вертикален цилиндричен съд, най-често с долно конусно дъно. Равномерното нагряване на съда за шоколад се извършва посредством спирално-навита канална водна риза по неговия мантел и дъно, а изолиращата каменна вата гарантира редуциране на топлинните загуби. Хомогенната смес в съда се поддържа чрез бавнооборотна рамкова бъркачка, която може да се снабди със статичен или подвижен тефлонов обирач, за да не остава засъхнал шоколад във вътрешността на съда.

Лесно обслужване на съоръжението , благодарение на монтиран петови лагер
Допълнителна защита от попадане на масло в продукта в случай на повреда на мотор редуктора на бъркачката
Опция за автоматично следене на ниво и температура на продукта в съда
Хигиенен дизайн за лесно почистване на съоръжението
Детайли изработени от неръждаема стомана AISI 304 или AISI316
Конструкция по индивидуален проект на клиента и съгласно Добрите производствени практики (GMP)
//ПРОЦЕСНИ СЪДОВЕ И АПАРАТИ

Още продукти

Услуги

Услугите ни включват всичко от фазата на проучване през техническо и технологично проектиране до реализиране на обекта и грижата за него след финализирането му. Предлагаме идейни персонализирани проекти, конструирани с 2D и 3D дизайн, върхова експертиза и оценка, безкомпромисно качество на крайния продукт, прецизен монтаж и сигурна инспекция с гаранция за всяко едно съоръжение.

Проектиране и 2D/3D дизайн

Производство и монтаж

Гаранция и обслужване

Сертифицирано качество

Притежаваме сертификат ISO 9001 в подкрепа на високото качество на нашите продукти и услуги.

Стабилинженеринг-Алфа получи сертификат ISO 9001 в следствие на усилията на своите служители да търсят и предлагат иновативни, екологични и по-ефективни решения, свързани с изработката и монтажа на метални изделия в различни индустрии.

Сертификат за качество ISO 9001

Компанията прилага и поддържа система за контрол на качество в следните направления: проектиране, производство, доставка и монтаж на машини и съоръжения.

\\ Нашият клиент е наш партньор

Нашите клиенти

Най-ценното признание за работата ни е препоръката от нашите клиенти. В старанието си винаги да предоставяме функционални и модерни решения за бизнеса, се превръщаме в предпочитан дългогодишен партньор.

Стандарт в нестандартното оборудване

\\Съд за шоколад

Свържете се с нас

Ако имате въпроси или директно запитване, моля попълнете формата за връзка по-долу. Всяко запитване, придружено от чертеж или скица, получава бърз и конкретен отговор с цена за изработка.