Cheese Unit

Агрегатът за кашкавал се използва в млекопреработвателните предприятия за автоматизиране процесите на нарязване, изпарване, отцеждане, омесване и разфасоване на чедеризиралата сиренина при производството на кашкавал. Стабилинженеринг-Алфа проектира и конструира от неръждаема стомана агрегати за кашкавал по задание на клиента.

\\ Process Vessels and Apparatuses

Агрегат за кашкавал

Агрегатът за кашкавал е неизменна част от технологичното оборудване на млекопреработвателните предприятия. Чрез него се извършват следните процеси от производството на кашкавал: нарязване, изпарване, отцеждане, омесване и разфасоване на чедеризиралата сиренина.

Съоръжението е комплектувано както следва: резачка за чедеризирала сиренина; два входа за резачката; U-образна тръба за изпарване на продукта; центробежна помпа 2m³/h за циркулация на соловия разтвор; отцеждащ барабан; топлообменник тип „тръба в тръба” за подгряване на соловия разтвор чрез пара; двоен шнек за омесване на продукта; водна риза на изхода на шнека за поддържане температурата на омесената сиренина; работна маса за формоване на разфасовките; пневматичен нож, монтиран на работната маса; изолация от микропореста гума на работната вана.

Лесно управление на всеки параметър от процеса, включително промяна на времето за изпарване на сиренината съобразно технологията
Автоматично контролиране на температурата на соловия разтвор
Ел. табло за управление на: пуск/стоп на задвижванията и помпата, сигнал към система за архивиране, температура на соловия разтвор
Конструкция от неръждаема стомана AISI304 с опция за AISI316 за пряк допир с хранителни продукти
Изработка съобразно Добрите производствени практики (GMP)
\\ Процесни съдове и апарати ---

More Products

Services

Our services include everything from the phase of research through technical and technological design to the realization of the object and the care for it after its finalization. We offer conceptual personalized projects, constructed with 2D and 3D design, top expertise and assessment, uncompromising quality of the final product, precise installation, and reliable inspection with a guarantee for every single facility.

Design and 2D/3D Design

Production and Installation

Warranty and Maintenance

Certified Quality

We possess an ISO 9001 certificate in support of the high quality of our products and services.

Stabilengineering-Alfa Ltd. received the ISO 9001 certificate as a result of the efforts of its employees to seek and offer innovative, ecological, and more efficient solutions related to the production and installation of metal products in various industries.

ISO 9001 Quality Certificate

The company applies and maintains a quality control system in the following areas: design, production, delivery, and installation of machines and equipment.

\\ Our Client is Our Partner

Our Clients

The most valuable recognition for our work is a recommendation from our clients. In our efforts to always provide functional and modern solutions for businesses, we become a preferred long-term partner.

Standard in Non-Standard Equipment

\\Cheese Unit

Contact us

If you have questions or a direct inquiry, please fill out the contact form below. Any inquiry accompanied by a drawing or sketch will receive a prompt and specific response with a price quote for manufacturing.