Агрегат за кашкавал

ОПИСАНИЕ:

Агрегатът за кашкавал се използва за нарязване, изпарване, отцеждане, омесване и разфасоване на чедеризиралата сиренина при производството на кашкавал.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Температурата на разтвора на сол се контролира автоматично, а времето за изпарване на сиренината може да бъде променяно в зависимост от технологията.
  • Характерно за апарата е лесното управление на всеки параметър от процеса, както и опростена система за дозиране на омесената сиренина.